Arroz frito o Arroz chino
La receta del famoso arroz chino es un rico plato muy
saludable y completo, aparte de que es una receta fácil de hacer con unos sencillos
paso y muy poco tiempo tendrás una cena o comida super rica. Este plato de
arroz frito la haremos con guisantes, zanahoria, gambas y huevo, puedes añadir
otros alimentos más que te apetezcan.
Receta del Arroz frito:
Ingredientes:
- Arroz: una taza
- Zanahoria: media taza
- Guisantes: media taza
- Cebolla picada: media taza
- Ajo: 2 dientes
- Huevos: 1 unidad
- Gambas: 6 gambas
- caldo de pollo en polvo: al gusto
- sal: una pizca
- pimienta: una pizca
Preparación paso a paso:
- Primero: coge un cazo hecha abundante agua con un poco de sal, ponlo al fuego a fuego medio y cuando este hirviendo el agua hecha el arroz y déjalo que se cocine. Después cuando ya esté listo escurre el agua y pon el arroz en una bandeja distribuido para que se enfrié durante una hora aproximadamente.
- Segundo: Ahora vamos a preparar las verduras, coge un cazo hecha abundante agua y un poquito de sal, después ponlo al fuego a fuego medio, cuando este hirviendo el agua hecha los guisantes y la zanahoria (troceada) y déjalos cocinarse durante unos minutos.
- Tercero: Cuando estén cocinados quítalos y resérvalos en una taza, luego pon las gambas (cortadas a trocitos) en un cazo de agua a fuego medio y déjalas hasta que se cocinen.
- Cuarto: Cuando estén listas déjalas junto a los guisantes y la zanahoria, A continuación, hecha el huevo, la y la pimienta a freírse en una sartén con un poquito de aceite a fuego medio removiéndolo bien. Después resérvalos en un plato.
- Quinto: Coge una sartén o un wok ponla en el fuego a fuego medio y echa un poquito de aceite, después añade la cebolla, la zanahoria, los guisantes y los ajos (triturados) remueve todo muy bien. Después añade el arroz, el huevo, el caldo de pollo y las gambas remuévelo todo muy bien durante unos minutos.
Conclusión:
Esta receta de arroz frito o arroz chino lo puedes presentar
como plato principal o para acompañar a otro plato. Es ideal para cuando tengas
invitados o simplemente para tu familia.